Bruderkalbs-Semerrolle (Schwanzrolle, Fricandeau)
15,00-24,00 €
30,00 €/kg
500 - 800g
Mit der Semerrolle ist das Rind zuende - weiter hinten kommt nichts mehr. Ein wunderbar mageres Stück zum Sous-Vide-Garen. Gibt sehr gleichmäßige Stücke.