Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

Wir sind gefördert:

Über Uns

Wer wir sind? Kuhbetrieb Kläke!

Eine kurze Vorstellung: Wir sind ein konventionell aber nachhaltig wirtschaftender Milchviehbetrieb mit 60 Milchkühen und Nachzucht in Bennebostel am Stadtrand von Celle, auf dem die ganze Familie mitarbeitet.

Unsere Flächen liegen rund um den Hof, daher ist es für uns selbstverständlich, dass unsere Kühe im Sommer auf die Weide gehen. Seit ein paar Jahren ziehen wir unsere Kälber vorwiegend kuhgebunden (also an Ammenkühen) auf.

Die auf unseren Flächen angebauten Feldfrüchte werden fast ausschließlich an unsere Tiere verfüttert, so dass wir kaum Futter zukaufen müssen.

Seit Jahrzehnten bewegt sich unsere Tierzahl um die 125 weiblichen Milchrindern unterschiedlichen Alters von Holsteins in Rot- und Schwarzbunt, Braunvieh und Angler Rotvieh. Auch einige Kreuzungen sind dabei. In diesem Jahr sind noch 20 männliche Rinder dabei, siehe unten ...

Vor drei Jahren begannen wir, aus unserer eigenen Milch durch eine mobile Käserei Käse herstellen zu lassen, um ihn selbst zu vermarkten. Das macht uns viel Freude und kommt bei den Kunden sehr gut an!

Die meisten unserer Bullenkälber haben wir bis vor einem Jahr wenige Wochen nach der Geburt verkauft, es gab aber schon immer einen „Mindestlohn“ - wenn der Preis niedriger war, haben wir unsere Kälber behalten und selber als Ochsen aufgezogen. Im Herbst 2019 waren es aber Preise um 10 Euro und es betraf viele Kälber. Ermutigt durch die Käsevermarktung fassten wir den Entschluss, die
Bullenkälber kuhgebunden aufzuziehen und alle im Alter von 8 bis 16 Monaten selbst zu vermarkten: Besser ein kurzes gutes Leben als ein Leben ohne Wertschätzung!

Auch in der Fleischvermarktung erfahren wir die Unterstützung und Wertschätzung unserer Kunden. Unser Ziel haben wir mittlerweile sehr weit gesteckt: Von der Geburt bis zum Tod unserer Tiere sollen möglichst alle in unserer Obhut bleiben! Schön wäre es, wenn eines Tages kein Tier (auch kein weibliches!) mehr auf einen Sammeltransport zum überregionalen Schlachthof müsste!

Möchten Sie unseren Hof besichtigen? Dann sprechen Sie uns gern an! MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Für unsere Verkaufsaktionen bekommen Sie alle nötigen Details über den Newsletter direkt auf Ihr Handy.

Wenn Sie keine Abholung gewählt haben, teilen wir Ihnen bei Wurst und Käse mit, wenn die erforderlichen Bestellungen eingegangen sind um eine Sammelauslieferung zu organisieren.

Das Fleisch ist in den jeweils angegebenen Portionen einvakuumiert, Suppenfleisch und Knochen werden in einem Tiefkühl-Beutel geliefert. Hackfleisch, Knochen und Innereien können in den angegebenen Portionen gefroren sein - die Haltbarkeit ist anders nicht gegeben, da wir alles zusammen nach der Fleischreife (meistens 14 Tage nach der Schlachtung) abholen möchten.

Dosen versenden wir auch gerne, Käse und Mettwurst nur bei Aussentemperaturen unter 10° C.

Neue Waren werden per Whatsapp angekündigt.

Wir liefern ab einem Bestellwert von 50 Euro die Ware im Rahmen einer Sammellieferung kostenlos aus. Unser Liefergebiet umfasst grob die Stadt und den Landkreis Celle , Raum Burgdorf und das Stadtgebiet Hannover. Ausserdem ist eine Liefertour nach Hildesheim und Lüdersen vorgesehen. Bestellen Sie gern auch von ausserhalb, wir melden uns bei Ihnen!

Sehr gern können Sie Ihre Bestellung nach Absprache abholen, das bietet sich insbesondere für Käse und Wurst an, auf die Sie vielleicht nicht so lange warten möchten? Wir bringen bestellte Ware auch gern zum Wochenmarkt und anderen Abholpunkten mit.

Die Zahlung erfolgt bei Lieferung in bar, möglich ist auch eine Vorkasse per Rechnung, diese bietet sich für Waren mit festem Gewicht /Preis an.

Bei Abholung versuchen wir gern eine Hofbesichtigung zu ermöglichen.

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Unsere Lieferarten

  • directions_car

    Bauernmarkt Kantplatz (0,00€)

    Abholung

    1. Kantplatz
    2. 30625
    3. Hannover
  • directions_car

    Bauernmarkt Zooviertel (0,00€)

    Abholung

    1. Platz an der Friedenskirche, Schackstraße 3
    2. 30175
    3. Hannover
  • directions_car

    Direkt vom Hof abholen (0,00€)

    Abholung

    1. Bennebostel 2
    2. 29227
    3. Celle
  • agriculture

    Gratis ab 50 € (0,00€)

    Lieferung durch Landwirt

  • directions_car

    Hagenmarkt (0,00€)

    Abholung

    1. Herzogin Agnes-Platz
    2. 29336
    3. Nienhagen
  • agriculture

    Lieferung unter 50 € Bestellwert (3,00€)

    Lieferung durch Landwirt

  • local_shipping

    Paketversand nur für Dosen. Käse und Mettwurst können versendet werden, wenn die Aussentemperaturen 10 °C nicht übersteigen. (7,00€)

    Paketversand

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Unsere Zahlarten

  • done

    Barzahlung

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Standort

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Lebensmittel direkt aus der Region:

Bennebostel 2, 29227 Celle

Unsere Waren

Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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