1 Handgeformtes Burgerpattie, TK
3,60€
200g
3,60€/Stück
Kuhbetrieb Kläke
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017669221334
Bennebostel 2, 29227 Celle
99 Bewertungen
Über Uns
Wer wir sind? Kuhbetrieb Kläke!
Eine kurze Vorstellung: Wir sind ein konventionell aber nachhaltig wirtschaftender Milchviehbetrieb mit 60 Milchkühen und Nachzucht in Bennebostel am Stadtrand von Celle, auf dem die ganze Familie mitarbeitet.
Unsere Flächen liegen rund um den Hof, daher ist es für uns selbstverständlich, dass unsere Kühe im Sommer auf die Weide gehen. Seit ein paar Jahren ziehen wir unsere Kälber vorwiegend kuhgebunden (also an Ammenkühen) auf.
Die auf unseren Flächen angebauten Feldfrüchte werden fast ausschließlich an unsere Tiere verfüttert, so dass wir kaum Futter zukaufen müssen.
Seit Jahrzehnten bewegt sich unsere Tierzahl um die 125 weiblichen Milchrindern unterschiedlichen Alters von Holsteins in Rot- und Schwarzbunt, Braunvieh und Angler Rotvieh. Auch einige Kreuzungen sind dabei. In diesem Jahr sind noch 20 männliche Rinder dabei, siehe unten ...
Vor drei Jahren begannen wir, aus unserer eigenen Milch durch eine mobile Käserei Käse herstellen zu lassen, um ihn selbst zu vermarkten. Das macht uns viel Freude und kommt bei den Kunden sehr gut an!
Die meisten unserer Bullenkälber haben wir bis vor einem Jahr wenige Wochen nach der Geburt verkauft, es gab aber schon immer einen „Mindestlohn“ - wenn der Preis niedriger war, haben wir unsere Kälber behalten und selber als Ochsen aufgezogen. Im Herbst 2019 waren es aber Preise um 10 Euro und es betraf viele Kälber. Ermutigt durch die Käsevermarktung fassten wir den Entschluss, die
Bullenkälber kuhgebunden aufzuziehen und alle im Alter von 8 bis 16 Monaten selbst zu vermarkten: Besser ein kurzes gutes Leben als ein Leben ohne Wertschätzung!
Auch in der Fleischvermarktung erfahren wir die Unterstützung und Wertschätzung unserer Kunden. Unser Ziel haben wir mittlerweile sehr weit gesteckt: Von der Geburt bis zum Tod unserer Tiere sollen möglichst alle in unserer Obhut bleiben! Schön wäre es, wenn eines Tages kein Tier (auch kein weibliches!) mehr auf einen Sammeltransport zum überregionalen Schlachthof müsste!
Möchten Sie unseren Hof besichtigen? Dann sprechen Sie uns gern an!
Lieferung & Zahlung
Für unsere Verkaufsaktionen erhalten Sie alle notwendigen Informationen direkt auf Ihr Smartphone.
Das Fleisch ist in den jeweils angegebenen Portionen einvakuumiert, Suppenfleisch und Knochen werden in einem Tiefkühl-Beutel geliefert. Hackfleisch, Knochen und Innereien können in den angegebenen Portionen gefroren sein - die Haltbarkeit ist anders nicht gegeben, da wir alles zusammen nach der Fleischreife (meistens 14 Tage nach der Schlachtung) abholen möchten. Die angegebenen Gewichte basieren auf Erfahrungswerten. Sie können je nach Tier und Verarbeiter abweichen und werden am Liefertag durch exakte Verwiegung ermittelt.
Dosen versenden wir auch gerne, Käse und Mettwurst nur bei Aussentemperaturen unter 10° C.
Für Neukunden ein kurzer Überblick über den Ablauf: Wir bekommen unser Fleisch in der Regel am Donnerstag im Laufe des Vormittags. Die Ware kann ab dem Erhalt der Rechnun bei uns abgeholt werden. Eine Liefertour in Richtung Burgdorf, Hannover, Langenhagen erfolgt am Donnerstagabend, zeitgleich wird in Celle und Umgebung ausgeliefert. Da wir möglichst umweltschonend arbeiten, stellen wir die Touren auch kurzfristig zusammen, so dass es zu Abweichungen kommen kann.
Wenn Sie Ihren Wohnort nicht im Lieferumkreis finden, können Sie trotzdem bestellen. Wenn wir Ihren Ort garnicht anfahren, müssen wir die Lieferung stornieren. In vielen Fällen machen wir eine Lieferung trotzdem möglich - wir rufen Sie in jedem Fall an.
Sehr gern können Sie Ihre Bestellung nach Absprache abholen, das bietet sich insbesondere für Käse und Wurst an, auf die Sie vielleicht nicht so lange warten möchten? Wir bringen bestellte Ware auch gern zum Wochenmarkt und anderen Abholpunkten mit.
Die Zahlung erfolgt bei Lieferung in bar, möglich ist auch eine Vorkasse per Rechnung, diese bietet sich für Waren mit festem Gewicht /Preis an.
Bei Abholung versuchen wir gern eine Hofbesichtigung zu ermöglichen.
Unsere Lieferarten
-
directions_car
Direkt vom Hof abholen (0,00€)
Abholung
- Bennebostel 2
- 29227
- Celle
-
local_shipping
Paketversand nur für Dosen. Käse und Mettwurst können versendet werden, wenn die Aussentemperaturen 10 °C nicht übersteigen. (9,00€)
Paketversand
Unsere Zahlarten
-
done
Barzahlung
-
Hofadresse
Bennebostel 2
29227 Celle
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Gutes aus der Tiefkühltruhe - die (K-)urlaubscharge
Produktkategorie: Rind
Bestellen Sie auch gern während unseres Urlaubes - rechnen Sie aber bitte mit etwas längerer Bearbeitungszeit.
Sollten Sie etwas vermissen, äußern Sie bitte "besondere Wünsche", die Daheimbebliebenen werden sich bemühen, auch diese zu erfüllen.ALLE FOTOS ANSEHEN
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3 Currywurst TK
8,33 - 9,35€
490 - 550g
17,00€/kg
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5 Bockwurst (80% Rind) TK
9,35 - 11,90€
550 - 700g
17,00€/kg
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5 Bratwurst (80% Rind)
8,50 - 9,35€
500 - 550g
17,00€/kg
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Filet-Steaks 2 Stück
8,25 - 13,75€
150 - 250g
55,00€/kg
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Flanksteak
12,80 - 25,60€
400 - 800g
32,00€/kg
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Fleischkäse zum Selberbacken 500g
8,00€
500g
8,00€/Stück
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Hanging Tender (Nierenzapfen)TK
6,00 - 12,00€
300 - 600g
20,00€/kg
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Rinder-Beinscheibe
9,80 - 16,80€
700 - 1200g
14,00€/kg
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Rinder-Filet
25,00 - 40,00€
500 - 800g
50,00€/kg
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Rinder-Gulasch
9,00€
500g
18,00€/kg
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Rinder-Hüftsteak
9,60 - 16,00€
300 - 500g
32,00€/kg
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Rinder-Roulade
10,00 - 16,00€
500 - 800g
20,00€/kg
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Rinder-Tafelspitz / Picanha
50,40 - 70,00€
1800 - 2500g
28,00€/kg
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Rinderbraten 1100 bis 1500g
20,00 - 32,00€
1000 - 1600g
20,00€/kg
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Rinderbraten 1500 bis 2500 kg
30,00 - 50,00€
1500 - 2500g
20,00€/kg
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Rinderbraten 800 - 1100g
17,60 - 24,20€
800 - 1100g
22,00€/kg
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Rinderhack
7,50€
500g
15,00€/kg
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Rinderleber in Scheiben 500g TK
5,00€
500g
10,00€/kg
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Rinderzunge TK
13,00 - 15,60€
1000 - 1200g
13,00€/kg
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Rindfleisch Kassler Art
24,00 - 30,00€
1200 - 1500g
20,00€/kg
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Roastbeef
18,00 - 28,80€
500 - 800g
36,00€/kg
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Rumpsteak
9,60 - 17,60€
300 - 550g
32,00€/kg
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Semerrolle (Schwanzrolle)
24,00 - 30,00€
1200 - 1500g
20,00€/kg
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Skirtsteak, Kronfleisch, Saumfleisch
16,00 - 30,00€
800 - 1500g
20,00€/kg
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Stierschinken, gewürfelt
10,45 - 13,75€
190 - 250g
55,00€/kg
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Stierschinken, im Stück
9,50 - 12,50€
190 - 250g
50,00€/kg
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Suppenfleisch aus der Hochrippe
9,60 - 18,00€
800 - 1500g
12,00€/kg
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-
-
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
"Bennebosteler" Käsespezialitäten
Produktkategorie: Käse & Milchprodukte
Unser handgemachter "Bennebosteler" Käse ist weit über die Celler Grenzen bekannt. Rinde mit viel Geschmack drinrin, allerdings kaum scharf. Die Bergkäse sind mindestens 3 Monate, meistens länger gereift, so dass darin kaum noch Lactose sein sollte.
Unsere Kühe dürfen so lange es das Wetter erlaubt möglichst viel auf die Weide. Unsere Kälber werden kuhgebunden aufgezogen, so dass sie 4 - 5 Monate lang Milch bei einer Kuh trinken dürfen.
Der Käse ist sofort bereit zur Abholung (nach Absprache), Lieferung wäre im Rahmen einer Liefertour möglich - oder wenns anders auf dem Weg liegt.ALLE FOTOS ANSEHEN
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"Bennebosteler" Weihnachtskäse
8,50 - 10,20€
250 - 300g
34,00€/kg
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"Bennebosteler" Bergkäse im (Rosen-)Blütenkleid
7,14 - 9,24€
170 - 220g
42,00€/kg
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"Bennebosteler" Bergkäse mit Bockshornklee
6,80 - 9,60€
170 - 240g
40,00€/kg
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"Bennebosteler" Bergkäse Natur
6,80 - 9,60€
170 - 240g
40,00€/kg
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"Bennebosteler" in der Kümmel-Kutte
7,04 - 9,28€
220 - 290g
32,00€/kg
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"Bennebosteler" Schnittkäse im Blütenkleid
7,04 - 8,96€
220 - 280g
32,00€/kg
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"Bennebosteler" Schnittkäse im Minz-Hauch
7,04 - 9,28€
220 - 290g
32,00€/kg
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"Bennebosteler" Schnittkäse mit Bockshornklee
6,60 - 9,00€
220 - 300g
30,00€/kg
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"Bennebosteler" Schnittkäse mit Bockshornklee und SENF
9,00 - 10,80€
250 - 300g
36,00€/kg
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"Bennebosteler" Schnittkäse mit Brennnesseln
7,04 - 9,60€
220 - 300g
32,00€/kg
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"Bennebosteler" Schnittkäse mit Schnittlauch
6,60 - 9,00€
220 - 300g
30,00€/kg
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"Bennebosteler" Schnittkäse Natur
6,60 - 9,00€
220 - 300g
30,00€/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
"Bennebosteler" Tellergerichte
Produktkategorie: Fertiggerichte
Als in der Corona-Krise uns unsere "Bruderbullen" über den Kopf wuchsen und wir sie nicht so vermarkten konnten wie wir es geplant hatten, waren Dosen eine unkomplizierte Möglichkeit um das Fleisch haltbar zu machen. Notfalls würden wir es halt selber essen ...
Aber der Inhalt der Dosen schmeckt so lecker, dass wir mittlerweile viele "Mitesser" haben!
Die Ware ist nach Absprache sofort abholbar, Lieferung nur im Rahmen einer Liefertour oder wenn es auf dem Weg liegt.ALLE FOTOS ANSEHEN
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Tellergericht Rinderfilet "Stroganoff" 300g
9,00€
300g
9,00€/Stück
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Tellergericht 2 Rinderrouladen 400g Dose
8,00€
400g
8,00€/Stück
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Tellergericht 3-4 Rinderrouladen, 750g Dose
15,00€
750g
15,00€/Stück
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Tellergericht "Flinke Currywurst" 400g Dose
7,00€
400g
7,00€/Stück
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Tellergericht "Schnelle Currywurst" 400g Dose
7,00€
400g
7,00€/Stück
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Tellergericht "Schnelle Currywurst" 750g
13,00€
750g
13,00€/Stück
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Tellergericht Königsberger Klopse 400g
7,00€
400g
7,00€/Stück
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Tellergericht Königsberger Klopse 750g Dose
13,00€
750g
13,00€/Stück
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Tellergericht: Rinderbolognese 400g Dose
6,50€
400g
6,50€/Stück
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Tellergericht Rinderbolognese 750g Dose
12,00€
750g
12,00€/Stück
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Tellergericht: Rindergulasch 400g Dose
7,50€
400g
7,50€/Stück
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Tellergericht Rindergulasch 750g Dose
14,00€
750g
14,00€/Stück
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Tellergericht: Chili con carne 400g Dose
7,00€
400g
7,00€/Stück
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Tellergericht: Chili con carne 750g Dose
13,00€
750g
13,00€/Stück
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Tellergericht: Curry-Sahne-Bolognese 400g Dose
7,00€
400g
7,00€/Stück
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Tellergericht: Curry-Sahne-Bolognese 750 g Dose
13,00€
750g
13,00€/Stück
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Tellergericht: Zungenragout 400g
8,00€
400g
8,00€/Stück
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Klare Rinderbrühe
7,00€
750g
7,00€/Stück
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Rinderwurst (Pfannenschlag, Kopfwurst) 400g Dose
6,00€
400g
6,00€/Stück
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Tellergericht "Lauch-Sahne-Bolognese" 400g
7,00€
400g
7,00€/Stück
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Tellergericht "Lauch-Sahne-Bolognese" 750g
13,00€
750g
13,00€/Stück
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Tellergericht Kalbsbraten 750g
14,00€
750g
14,00€/Stück
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Tellergericht Suppenklöße ca 20g
7,00€
400g
7,00€/Stück
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Tellergericht Suppenklöße ca. 20g
13,00€
750g
13,00€/Stück
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Tellergericht Tafelspitz 400g Dose
8,00€
400g
8,00€/Stück
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Gratis ab 50 Euro: Westmark Dosenöffner
0,00€
0,00€/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Lange Würste und blanke Dosen
Produktkategorie: Wurstwaren
In dieser Charge bieten wir unsere Würste an: Im Darm oder in der Dose ist reiche Auswahl vorhanden. Die verschiedenen Würste ermöglichen uns nicht verkaufte Ware lecker zu verarbeiten. Das erleichtert uns die Kalkulation und die Verwertung der gesamten Tiere: from nose to tail!
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Meister-Salami 100% Rindfleisch
16,00€
280 - 380g
16,00€/Stück
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Meister-Salami 100% Rindfleisch mit Fenchel
16,00€
280 - 380g
16,00€/Stück
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Meister-Salami 80% Rindfleisch
14,00€
280 - 380g
14,00€/Stück
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Meister-Salami 80% Rindfleisch mit SENF
14,00€
280 - 380g
14,00€/Stück
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Hausmacher Mettwurst 80% Rindfleisch
14,00€
300 - 400g
14,00€/Stück
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Hausmacher Mettwurst 80% Rindfleisch mit SENF-körnern
14,00€
300 - 400g
14,00€/Stück
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Hausmacher Mettwurst 100% Rindfleisch
16,00€
300 - 400g
16,00€/Stück
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Corned Beef 400g Dose
10,00€
400g
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Gekochte Mettwurst 200g Dose
5,00€
200g
5,00€/Stück
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Gekochte Mettwurst 400g Dose
7,00€
400g
7,00€/Stück
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Kalbsleberwurst fein 200g
4,00€
200g
4,00€/Stück
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Kalbsleberwurst fein 400g Dose
5,50€
400g
5,50€/Stück
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Kalbsleberwurst grob 200g
4,00€
200g
4,00€/Stück
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Kalbsleberwurst grob 400g Dose
5,50€
400g
5,50€/Stück
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Mortadella 200g Dose
5,00€
200g
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Mortadella 400g Dose
7,00€
400g
7,00€/Stück
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Rotwurst 200g Dose
5,00€
200g
5,00€/Stück
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Rotwurst 400g Dose
7,00€
400g
7,00€/Stück
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Bierschinken 200g Dose
5,00€
200g
5,00€/Stück
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Bierschinken 400g Dose
7,00€
400g
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Gekochte Bregenwurst 200g
5,00€
200g
5,00€/Stück
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Bregenwurstring ca 150g
3,00€
120 - 160g
3,00€/Stück
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Gekochte Bregenwurst 400g
7,00€
400g
7,00€/Stück
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Gratis ab 50 Euro: Westmark Dosenöffner
0,00€
0,00€/kg
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