Tri-Tip (Bürgermeisterstück)
tiefgefroren
16,20-24,30 €
27,00 €/kg
600 - 900g
wurde früher für die wichtigen Personen der Dorfgemeinschaft reserviert, ein zartes Stück, das fast nur aus Muskelfleisch besteht. Tri-Tip weist auf die Form der Haifischflosse hin.