Tri-Tip (Bürgermeisterstück)
gekühlt
18,90-27,00 €
27,00 €/kg
700 - 1000g
wurde früher für die wichtigen Personen der Dorfgemeinschaft reserviert, ein zartes Stück, das fast nur aus Muskelfleisch besteht. Tri-Tip weist auf die Form der Haifischflosse hin.